CIao Riccardo, se ho capito bene devi smontare il tunnel centrale per poter risolvere il problema filo freno a mano "manuale"
1) Bisogna levare la cornice intera del tunnel centrale, per cui partendo dalla parte posteriore (vicino al bacciolo) basta sollevarla con calma e delicatezza e vedrai che dopo i primi due o tre clik delle clip che si staccano ... l'intera cornice verrà via senza problemi
2) Una volta levata l'iterca conice avrai tutto lo spazio per lavorare sul freno a mano manuale
3) dopo aver effettuato il lavoro, riposizioni il tutto partendo dallo stereo e finendo all portabicchieri (fai il procedimento inverso)
E' tutto a clip per cui basta fare con calma e delicatezza
Se non ricordo male ...per il filo del freno puoi usare il classico filo dei freni della bicicletta compreso l'attacco vicino al freno a mano